E354 ФУТБОЛ ТАРТРАТ
Калциевият тартарат е калциевата сол на винената киселина, регулатор на киселинността и консервант.
Може да се съдържа в различни продукти, като консерви от риба и плодове, продукти с водорасли, лекарства и др. Тази добавка споделя повечето от хранителните си употреби с метавинена киселина.
Калциевият тартарат се трансформира и метаболизира от нашето тяло до винена киселина и поради тази причина той не е вреден и няма известни отрицателни странични ефекти.
АДИ ДОЗА: /
E321
