Не си позволявам да се сблъсквам с колоса от карбонара, приготвен с бекон, яйца и пекорино, но днес предлагам компромис, който задоволява окото и небцето, без угризения след хранене.
Предлагам ви супер карбонара, преразгледана в изключително лек ключ. Разберете моята идея!
Лична карта на рецептата
- 196.2 KCal калории на порция
-
Съставки
- 320 г (макарони или домашно приготвени) паста
- 150 грама брезаола
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 200 гр (сварен) нахут
- 50 г (алтернативно пекорино романо) настърган пармезан
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- по избор на розмарин
Необходими материали
