Кулминацията на вещицата е да бъде арахнофобна: паяците винаги са ме ужасявали, а магьосниците по целия свят продължават да ми се подиграват. Време е за промяна! Паяците са приятели на вещици и аз трябва да си сложа това в главата! Затова днес се обградих с паяци и дори реших да построя такъв със собствените си ръце.
Нека да видим как да приготвим космат паяк от тесто за хляб!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 285 KCal калории на порция
-
Съставки
За паяка
- 150 г брашно от Манитоба
- 4 г сол
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 5 г бирена мая
- 5 g захар
- 70 мл вода
Да украся
- 20 г сусам
- 10 г маково семе
- 2 парчета карамфил
- 1 парче чили
Необходими материали
- Купа
- Везната претегля храната
- Дървена пръчка или дървена лъжица
- Дъска за сладкиши
- Хартия за печене
- Тава за печене
Подготовка
- В купа пресейте брашното от Манитоба.
- Разтворете бирената мая в топла вода, леко подсладена с чаена лъжичка захар.
- Изсипете разтворената мая в центъра на брашното, добавете супена лъжица екстра върджин зехтин, след това добавете сол, като избягвате директен контакт с маята.
- Смесете всички съставки с дървена лъжица, след това обработете тестото върху дъска за сладкиши: ще трябва да получите гладко и меко тесто, лесно за оформяне и без бучки.
- Поставете тестото в купата, покрийте с лист стреч фолио и оставете да втаса поне час или докато удвои обема си. За улесняване на втасването е препоръчително тестото да се остави да почива в топла среда.
- След час тестото ще бъде подуто и меко. Загрейте фурната до 200 ° C.
- Извадете пастата от купата и я разделете на три части, една по -голяма и две по -малки. Работете с по -голямата топка с ръце, за да вземете тялото на паяка. Залепете една от по -малките топки в единия край на тялото, за да създадете главата на паяка.
- След това разделете останалата топка на 8 части: всяко така получено парче ще представлява крак на паяк. За да се получат 8 шнура, дълги около 10 см. Намажете краката с малко вода, след което ги оваляйте в сусам (за да се получи "космат" паяк).
- Повторете операцията и върху тялото и главата на паяка.
- С ръцете си прищипете единия край на всяка струна по тялото на паяка, за да прикрепите краката към пастата: така полученият паяк трябва да има 4 крака от всяка страна.
Правилната идея!
За да се получи паяк с "навити", а не плоски крака, е препоръчително да се поставят връзките от тестени изделия върху две опори, приготвени с алуминиево фолио. Препоръчително е да се обърнете към видеото.- В този момент пробийте две дупки на главата на паяка и поставете две карамфил, за да оформите очите. За устата направете разрез под очите и поставете сушен лют пипер.
- Изпечете хляба веднага (20-25 минути при 200 ° C), като избягвате да втаса отново: по този начин паякът ще запази формата си.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Сега наистина мисля, че съм преодолял страховете си: никой паяк няма да може да ме спре! И сега се обръщам към всички вас: ако имате приятели, които се държат лошо и се страхуват от паяци, опитайте се да им подарите такова чудовище (може би да го скриете под купа). Ще накараме кожата им да пълзи, залагаме?Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Хелоуин косматият паяк е сладка храна със значителни енергийни запаси.
Калориите се осигуряват главно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая протеини. Мастните киселини са предимно ненаситени, холестеролът отсъства и фибрите са в изобилие.
Хелоуин космат паяк не е подходящ за хранене на хора с наднормено тегло, диабет и хиперхолестеролемия. Съдържа глутен и трябва да бъде изключен в диетата на цьолиакия.
Средната порция е около 40 g (115 kcal).