Мека торта без глутен с брашно от елда

Селски, мек и без глутен: това са характеристиките на тортата, които ще ви предложа днес! Ще приготвим наистина мек десерт, който ще ни остави много специален вкус на небцето, придаден от брашното от елда. Тортата е идеална за уелнес закуска: не пропускайте!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

  • 245 KCal калории на порция
  • Знаете ли, че
    В тази рецепта използвахме замразени къпини: след като ги оставихме да се размразят бавно при стайна температура, ги оставихме да мацерират в захар.
    Като алтернатива на къпините можете да използвате касис, ягоди, малини или други червени плодове.

    1. Междувременно пригответе тестото. В контейнера на електрически миксер съберете останалата тръстикова захар и трите яйца. Работете тестото за около десет минути, овкусявайки с настъргана портокалова кора.
    2. След 10 минути изсипете маслото от семена в яйчения крем, бавно.
    3. В купа пресейте финото брашно от елда с царевичното нишесте, солта и бакпулвера.

    Внимание
    Десертът е без глутен: за тази цел се препоръчва да се провери опаковката за наличие на зачертана ушна марка, която установява липсата на глутен.

    1. Смесете праховете от яйчен крем на лъжици.
    2. Постелете 22 сантиметров тиган с пергаментова хартия, след което изсипете тестото.
    3. Завършете, като поставите къпините със сока от мацера върху повърхността на тортата. Поръсете с лъжица пудра захар.
    4. Печете и печете пухкавия сладкиш в предварително загрята фурна на 160 ° C за 30 минути.
    5. Оставете да изстине, нарежете на филийки и сервирайте.

    Коментарът на Алиса - PersonalCooker

    Вече в готвенето тортата от елда излъчва интензивен аромат, който ще предизвика глада ви! На небце е изключително мек и ронлив, без излишна мазнина! Тези, които искат по-пълна версия, могат да напълнят десерта със сладко от червени плодове.

    Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

    Меката торта без глутен с брашно от елда е храна, която попада в групата десерти.
    Той има значителен енергиен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая протеини. Въглехидратите са предимно сложни, ненаситени мастни киселини и пептиди със средно висока биологична стойност.
    Холестеролът присъства добре и фибрите са високи.
    Меката торта без глутен с брашно от елда не е подходяща храна за диетата срещу наднормено тегло, захарен диабет тип 2, хипертриглицеридемия и хиперхолестеролемия.
    От друга страна, той е подходящ за диетата срещу непоносимост към лактоза и цьолиакия.
    Тя може да бъде част от диетата на вегетарианците, но не и на веганите. Средната порция като храна за закуска е около 50-60g (120-145kcal).
Тагове:  токсичност и токсикология анализ на кръвта фитнес