Торта с лимон и кисело мляко - Много лесно в тигана

Ако през лятото жегата ни принуждава да не включваме фурната, това със сигурност няма да ни попречи да изядем хубава филия домашна торта! На сутринта обичам да накисвам сладкиша в чай ​​или мляко, но тъй като моята фурна в момента е във ваканция реших да се насладя на реализацията на торта, приготвена в тиган! Открийте с мен лесната торта с лимон!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

  • 245 KCal калории на порция
  • Съставки

    • 280 г бяло брашно тип 00
    • 250 г кисело мляко
    • 120 г (2 средни) яйца
    • 100 г захар
    • 60 мл царевично масло
    • 16 г бакпулвер
    • 1 щипка сол
    • Необработен лимонов сок и кора

    Необходими материали

    • Купа
    • Везната претегля храната
    • Сито
    • Тава с капак с диаметър 24 см
    • Електрически камшици
    • Четка

    Подготовка

    1. Обелете яйцата и разделете жълтъците от белтъците.
    2. В купа смесете лимоновото кисело мляко, захарта, жълтъците, маслото от семената и бялото брашно. Овкусете сместа с лимонова кора и сок. Смесете всички съставки с бъркалка или дървена лъжица. Добавете пресятата мая и разбъркайте отново.
    3. С камшици разбийте белтъците до твърди върхове, като добавите щипка сол, за да улесните разбиването.
    4. Постепенно и по няколко наведнъж добавете белтъците, докато се втвърдят с яйчения крем, като внимавате винаги да се разбърквате отдолу нагоре, за да не оставите сместа да напука.
    5. Намажете тава с диаметър 24 см с много малко олио и намажете тестото. Покрийте с изпъкнал капак и запалете огъня на много слаб пламък. Гответе много внимателно, без да отваряте капака за 30-35 минути.
    6. След необходимото време тортата ще изглежда мека на повърхността, но готвена по краищата. Намажете плосък капак с капка масло, като използвате четка.
    7. Извадете заобления капак и покрийте тортата с плоския капак, намазан с масло. Обърнете тортата и бързо плъзнете тортата в тавата.

    Знаете ли, че
    Препоръчително е да намажете капака, за да предотвратите залепването на тортата по повърхността и за да се плъзне по -лесно в тавата.

    1. Покрийте тортата отново със заоблен капак и завършете готвенето за още 10 минути.
    2. Преди да изключите котлона, поставете клечка за зъби в сърцето на тортата, за да се уверите, че е сготвена правилно.
    3. Обърнете тортата с главата надолу върху чиния за сервиране, оставете да се охлади и сервирайте с пудра захар или захарна глазура. За алчен вариант нарежете сладкиша на дискове и напълнете тортата със сметана и ягоди или със сладко по ваш избор.

    Коментарът на Алиса - PersonalCooker

    Десертът се поддава на накисване в мляко, чай или кафе; за по -вкусен вариант можете да поднесете лимоновата торта, пълнена със сладко от ягоди или череши. Можете също така да използвате десерта, който току-що предложих, като алтернатива на класическата маргарита: накратко, развихрете въображението си и създайте любимия си десерт, пържен на тиган.
    Хареса ли ви идеята за алтернативно готвене? Опитайте бисквитите в тиган!

    Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

    Лесният лимонов пай в тигана е доста калоричен десерт, с енергийно разпространение, което се дължи на въглехидратите, а не на липидите и протеините.
    Въглехидратите са прости и сложни, мастните киселини са предимно от ненаситени и пептидите със средна и висока биологична стойност. Холестеролът присъства добре, докато фибрите не са в изобилие.
    Lemon Pie Easy в тигана не е подходящ за диетата на хора с наднормено тегло, нито за тези, страдащи от захарен диабет тип 2., хипертриглицеридемия и хиперхолестеролемия.
    Средната порция е около 40 g (100 kcal).
Тагове:  хигиена козметични продукти хранене и здраве