Търсех средна точка между щрудел и мека торта: затова си помислих да хвана меко тесто в ковчеже от бутер тесто, овкусявайки всичко с лимонова и портокалова кора и сок. Резултатът? Мека надута сливова торта! Рецептата не трябва да се пропуска.
Лична карта на рецептата
- 384,3 KCal калории на порция
-
Съставки
- 220 г брашно тип 1
- 2 яйца
- 120 г кисело мляко
- 1 (сок и кора) от нетретирани портокали
- 1 (сок и кора) от нетретиран лимон
- 1 пакетче бакпулвер
- 80 мл царевично масло
- 80 грама кафява захар
- 1 (правоъгълен) лист бутер тесто
- сол на вкус
Необходими материали
- Купа
- Везната претегля храната
- Камшик
- Ренде
- Сито
- 33 см форма за хляб
Подготовка
- Първо започнете да приготвяте тестото. В купа съберете киселото мляко заедно с яйцата и захарта.
- Добавете брашно тип 1, сол, пресята мая и разбъркайте всичко с царевично масло, за да се получи доста гъста смес.
- Овкусете сместа с настърганата кора на лимон и портокал, след това разрежете цитрусовите плодове наполовина, изцедете сока, филтрирайте го и го добавете към тестото.
