Призраци оживяват на Деня на вещиците: Хелоуин чука на вратите, носейки със себе си множество чудовищни герои. Плодовете също се трансформират в магически фигури; по -специално крушите придобиват вид на истински призраци. Как? Следвайте ме до кухнята!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 45 KCal калории на порция
-
Съставки
- 1 кг (4 големи) круши
- 300 мл ябълков сок
- 1 супена лъжица карамфил
- Няколко парчета канела
- Необработен лимонов сок и кора
- 2-3 супени лъжици сироп или ягодов сок
Необходими материали
- Обелете зеленчуците
- Гювеч с капак
- Съдове
- Нож (по избор)
Подготовка
- Измийте крушите и ги обелете с белачка за картофи, оставяйки дръжката.
- Поставете две скилидки във всяка круша, за да представите очите на „призрака“.
- Поставете цели круши (но с дръжката) в тенджера. Добавете няколко пръчици канела, сока и кората на лимон и ябълковия сок. Гответе леко за 10-15 минути.
Знаете ли, че
Времето за готвене зависи от степента на зрялост на плодовете: колкото по -зрели са крушите, толкова по -кратко ще бъде времето за готвене. Крушите са готови, когато изглеждат меки, но все пак остават твърди.- Когато са сварени, внимателно извадете крушите от ароматния сок и оставете настрана. Намалете сока на силен огън: по този начин ароматът на подправките ще бъде по -интензивен.
- Разтворете няколко супени лъжици ягодов сироп върху ябълковото намаление, за да получите сос, наподобяващ цвета на кръвта.
- Съберете призраците. Поставете всяка круша върху чинийка, оставяйки малката обърната нагоре. Поставете кафе на зърна (или парче женско биле) под карамфила, за да образувате устата.
Идеята ок
Ако основата на крушите не е плоска, препоръчително е да отрежете на инч от дъното: по този начин призраците ще останат твърди и стабилни!- Сервирайте крушовите призраци, като капете кръвния цвят на ябълка и ягодов сок.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Нека да предизвикаме нощта на вещиците, като донесем тези магически призраци на масата и се забавляваме с децата си, чакащи камбаната: когато ни попитат „трик или лакомство?“, Какъв ще бъде нашият избор? Ще накараме всички магьосници да "умрат от смях" !!
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Крушите Фантасма са десерт на плодова основа. Съставките имат доста ниско съдържание на калории, но поради дехидратация по време на готвене, хранителната концентрация се увеличава.
Калориите се осигуряват главно от въглехидрати, докато липидите и протеините са почти без значение. Въглехидратите изглеждат прости (фруктоза), пептидите имат ниска биологична стойност и ненаситени мастни киселини. Холестеролът отсъства и фибрите са в изобилие.
Крушите призраци са подходящи за повечето хранителни режими, включително тези за наднормено тегло, метаболитни заболявания, цьолиакия, непоносимост към лактоза, вегетарианство и веганизъм. Въпреки това, това не е продукт, който да се консумира с пълна свобода и порцията трябва да бъде ограничена за тези, които страдат от наднормено тегло, хипергликемия и хипертриглицеридемия.
Средната порция фантомни круши като десерт е около 250 г (110 ккал).
