Тази година, за Деня на майката, се сетих за някои ароматни бисквити с канела и портокал! Майка ми обича тези аромати в десерти, затова бих искала да направя нещо персонализирано. Тъй като мама е моят късмет, ще приготвя няколко оформени бисквитки. четирилистна детелина; тогава, като се има предвид, че най-сигурното убежище е майчиното сърце, ще направя някои присърце!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 369 KCal калории на порция
-
Съставки
За около 40 бисквитки
- 1 щипка сол
- 20 г пудра захар
- 100 г захар
- 60 г (1 средно) яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 60 г фрумина
- 190 г бяло брашно тип 00
- 1 чаена лъжичка канела на прах
- 90 г масло
- Настъргана кора от нетретирани портокали
За декорация
- 1 супена лъжица (около 30 г) кайсиево сладко
- Около 100 г захарна паста
Необходими материали
- Купи с различни размери
- Дървена лъжица
- Нарежете бисквитки от сърце и четири листа
- Сито
- Тава за печене
- Хартия за печене
- Четка
- Точилка
- Лимон ренде или редка
- Прецизна скала
- Прозрачен филм
Подготовка
- В купа смесете маслото при стайна температура с гранулирана захар, пудра захар и яйца. Овкусете масления крем с настъргана кора от портокал и щипка канела.
- Добавете фрумина (пшенично нишесте), сол, мая и постепенно пресятото брашно, докато се достигне правилната консистенция.Тестото трябва да се оформя лесно, но да не лепне по ръцете.
- Увийте тестото в лист стреч фолио и го оставете да почине 30 минути.
- Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност или върху лист хартия за печене: ще трябва да получите диск с дебелина 4-5 мм.
- По този начин получете бисквитите, като използвате подходящите форми (в този случай четирилистна детелина и сърце). Постепенно поставете бисквитите върху плочите за печене, застлани с хартия за мазнини.
- Отделките, разбира се, могат да се омесят отново, за да се направят повече бисквитки.
- Поставете чиниите в гореща фурна, предварително загрята до 180 ° C: печете 12-15 минути, до златисто кафяво.
- Оставете да се охлади напълно.
- Пригответе зелената захарна паста, както е показано в ТОЗИ ВИДЕО.
- Разточете зелената захарна паста с точилка и получете същите форми като бисквитите (сърца и трилистници).
- Разтопете кайсиевото сладко (или друг вид конфитюр) в микровълновата, за да го разредите. Намажете повърхността на бисквитите със сладкото и залепете формата за захарна паста.
Знаете ли, че
конфитюрът действа като идеалното лепило за захарната паста. Като алтернатива можете да използвате хранителен желатин.- Сервирайте бисквитките.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Мама ще се зарадва на тези бисквитки, сигурен съм! Ще ви позволя да ги намерите за закуска, заедно с бележка с посвещение! Приятно е и да поглезим нашите майки, след като всичко, което правят за нас, е удоволствие! Честит рожден ден мамо!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Канелените бисквити са сладкарски изделия, богати на въглехидрати и със справедливо количество предимно наситени липиди. Протеините са оскъдни, а влакната малко присъстват. Холестеролът е повече от релевантен.
Тези сладкиши не са подходящи за диетата на диабетици, хипертриглицеридемии и пациенти с наднормено тегло; за нормално тегло хиперхолестеролемично е препоръчително да се използват умерено.
Средната порция канелени бисквити е около 20-30 г (75-110 ккал).
.jpg)
