Ако ви помоля да „представите своя много личен Дядо Коледа“ за ядене “, кой знае какво бихте си помислили: Дядо Коледа със захарна паста, Дядо Коледа с торта, Дядо Коледа като десерт в лъжицата
Днес обаче бих искал да приготвя някои много специални „Дядо Коледа“, които да сервирате по време на коледния обяд като предястие или като хапка между едното и другото ястие: Дядо Коледа с ягоди и сирене!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 147 KCal калории на порция
-
Съставки
- 300 г (10, големи) ягоди
- 200 г рикота или намазано сирене
- 1 чаена лъжичка анасон
- Около 10 г шоколадови парченца или сребърни мъниста
- 1 парче джинджифил
- 50 мл балсамов оцет
- 5 g захар
Необходими материали
- Торба за сладкиши или сладкарска спринцовка с чучур във формата на звезда
- Купа
- Шпатула
- Дъска за рязане
- Нож
- Тиган
Подготовка
- Първо пригответе намалението на балсамовия оцет.В тиган загрейте 5 супени лъжици балсамов оцет с 5 г захар: варете на силен огън за няколко минути, като разбърквате често. Оставете да се охлади.
Знаете ли, че
За да ускорите времето, можете да си купите готова балсамова глазура.- Почистете ягодите: измийте ги в прясна вода, подсушете ги внимателно и отстранете дръжката с нож.
- Нарежете всяка ягода на "височината" на противоположния край на стъблото (капачката): по този начин ще получите малки триъгълници, които ще действат като шапка на Дядо Коледа.
- Смесете намазаното сирене със семената на анасон и овкусете с настърган джинджифил. Прехвърлете крема в сладкарска торбичка или в сладкарска спринцовка с чучур във формата на звезда.
Алтернативи
Като алтернатива на мазаното сирене можете да използвате прясна рикота! Сиренето може да бъде подсладено с чаена лъжичка пудра захар: в този случай Дядо Коледа трябва да се сервира като десерт.- Напълнете ягодите със сметаната: по този начин ще получите брадата и лицето на Дядо Коледа. Поставете ягодовата шапка върху пълнежа (за да получите шапката). Завършете шапката на Дядо Коледа с китка сметана, за да представлява помпона.
- Нанесете шоколадовите декорации (или мъниста), за да представите очите.
- Разпределете балсамовата глазура в чиния, украсете коледните ягоди по желание и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Интригуващо и забавно предястие, за да започнете коледния обяд с усмивка: тези Дядо Коледа ще подлудят децата (и други)!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Пълнените ягоди са не много енергична сладка храна. Калориите идват главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая протеини. Мастните киселини са предимно наситени, холестеролът не е от особено значение и влакната със средна единица.
Пълнените ягоди не са подходящ продукт за хранене на хора с непоносимост към лактоза, докато (в подходящи порции) те могат да бъдат въведени и в диети срещу наднормено тегло и метаболитни заболявания.
Средната порция е около 70 г (100 ккал).
Хранителните стойности отстрани се отнасят до 100 грама храна, приготвена с намазано сирене.
.jpg)
-cos-cause-e-sintomi-e-cura.jpg)
