Когато говорим за гевреци, почти винаги се сещаме за класическите предястия, приготвени с баницата. Безспорно добре, но бих искал да ви предложа нещо различно от обичайното: не пропускайте моята алтернативна рецепта за фантастичните гевреци с маслини и чери домати.
Лична карта на рецептата
- 328,8 KCal калории на порция
-
Съставки
- 250 г брашно тип 1
- 60 гр зелени маслини
- 40 гр. Сушени домати
- 1 жълтък
- 1 жълтък
- 5 грама сол
- 20 гр настърган пармезан
- на вкус риган
- 50 мл екстра върджин зехтин
- 60 мл вода
- 5 гр незабавна мая
- 100 г за пълнежа с намазано сирене
Необходими материали
- Везната претегля храната
- Сито
- Шаблон
- Хартия за печене
- Точилка
- Нож
- Голяма купа
- Купи
- Разпространение
Подготовка
- Първо, накиснете сушените домати в топла вода за поне 10 минути.
- Съберете маслините и сушените домати, отцедени от накисване, в контейнера на блендер, след което нарязайте на ситно.
- Като алтернатива, за да получите по -големи парчета, можете да нарежете маслините и чери доматите с нож.
- Пресейте брашното тип 1 в купа, след което добавете ригана, солта и бакпулвера.
- Добавете маслините и малки парченца чери домати и овкусете с настърган пармезан.
- Накрая комбинирайте течните съставки, следователно маслото и жълтъка: разбъркайте с ръце, за да получите меко и нелепнещо тесто.
