Козе сирене и ягодови топки - бързо студено предястие

Чрез смесване на лъжица въображение и малко въображение с щипка творчество могат да се получат необикновени ястия по прост, прост и естествено оригинален начин. Винаги съм обичал най -странните комбинации, затова днес предлагам леко лудо предястие, на базата на козе сирене и ягоди! Нека да разберем от какво имаме нужда за тази рецепта.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 204 KCal калории на порция

• Съставки

  За топките

  • 150 г козе сирене
  • 100 г ягоди
  • няколко листа мента
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 стрък магданоз
  • 1 щипка сол

  Да служа

  • Около 20 г маково семе
  • Около 20 г сусам
  • Около 50 г ягоди

  Необходими материали

  • Дъска за рязане на храни
  • Нож
  • Купи с различни размери
  • Клечка за зъби
  • Дървена лъжица
  • Чаени лъжички
  • Гумени ръкавици

  Подготовка

  1. Измийте ягодите добре в студена вода, след това ги подсушете с мека кърпа и отстранете дръжката. Нарежете ягодите на много малки парченца.
  2. Изсипете козето сирене в купа и го смесете в крем с нарязаните ягоди. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Нарежете магданоза и ментата, след което добавете ароматните билки към сметаната от кози и ягоди. Оставете крема да престои в хладилник поне 60 минути: по този начин ще бъде по -лесно да се получат топчета.
  4. Когато е студено и компактно, вземете малко количество крем с две чаени лъжички и вземете топчета, с помощта на ръцете си, евентуално защитени с латексови ръкавици: ще има около 20-25 топки.
  5. Оваляйте едната половина от топчетата в сусам, а останалите в маковото семе.

  Правилната идея
  Тези, които не обичат особено сусам и маково семе, могат да решат да разточат топчетата сирене върху нарязани ядки, като лешници, орехи, бадеми или осолени шамфъстъци.

  6. Нарежете ягодите (за украса) на четвъртинки. Забийте всяка топка в клечка за зъби и завършете с една четвърт ягода и лист мента.
  7. Сервирайте топките много студени.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Тези топки със сирене предизвикват лятото! Не е изненадващо, че предлагам да се приготвят за прясно лятно предястие, което може да бъде обогатено с всякакви плодове и зеленчуци. Понякога е хубаво да се осмелите дори в кухнята, не мислите ли?

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Топките от козе сирене и ягоди са студено предястие на основата на сирене, което се приготвя много бързо. Те имат значително енергийно снабдяване, състоящо се главно от мазнини и протеини, докато въглехидратите са доста ограничени; съдържанието на фибри е добро.Средната порция топки от козе сирене и ягода е около 50 г (100 ккал).