Чипс от микровълнова тофу

Търсите ли нещо добро, което да консумирате с любимата си напитка по време на аперитив? Ако искате много интересна и здравословна алтернатива на класическия картофен чипс, защо не опитате няколко хрупкави тофута? Сигурен съм, че много от вас вече са разширили очите си: просто трябва да ме последвате в това видео!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

  • 194 KCal калории на порция
  • Съставки

    • 150 г тофу
    • Q.b. на сол
    • Q.b. от сладък червен пипер
    • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
    • Q.b. от черен пипер

    Необходими материали

    • Нож или резачка за сирене с тел
    • Ястие за микровълнова печка
    • Хартия за петна
    • Малка купа

    Подготовка

    1. Нарежете пръчка тофу на много тънки ивици: за да получите редовни филийки, препоръчително е да използвате нож за сирене с тел или нож с много тънко острие.
    2. Подредете филийките тофу върху хартиена кърпа, покрийте с друг лист и потупвайте, за да изсушите излишната суроватка от соевото сирене.
    3. Подредете филийките тофу върху микровълновата грамофон и добавете щипка сол, черен пипер и червен пипер (сладки или пикантни). Намажете тофуто с малко масло.
    4. Включете микровълновата и гответе на 400 W за 5 минути. Обърнете филийките и гответе още 5 минути. В този момент включете микровълновата скара и гответе още 7-8 минути или докато чипсът стане хрупкав.

    Знаете ли, че
    Желаещите могат да добавят сусам или семена от чиа преди готвене: семената ще придадат допълнителна нотка на хрупкавост.
    Чипсът от тофу може да се пече във фурната при 200 ° C за около 20 минути, като се внимава да се включи скарата за последните 5 минути на готвене.

    1. Извадете чиповете тофу от микровълновата и опитайте на вкус.

    Коментарът на Алиса - PersonalCooker

    За алтернативна версия можете да изпържите чипса от тофу: в този случай ще трябва да обърнете внимание на пръските, които могат да се генерират по време на готвене. За да преодолеете този проблем, съветът е да изсушите перфектно лентите тофу, преди да ги потопите в маслото, или можете да решите да ги накиснете в тесто от нахут, преди да ги запържите.

    Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

    Чифтовете от тофу в микровълнова печка са храни, които могат да попаднат в групата на предястия, ястия или гарнитури.
    Те имат среден енергиен прием, осигурен главно от липиди, последвани от протеини и накрая от въглехидрати.
    Мастните киселини са склонни да бъдат ненаситени, протеините имат висока биологична стойност и прости въглехидрати.
    Холестеролът е от значение и изобилства от фибри.
    Чипсът от микровълнова тофу не е подходящ за диета срещу наднормено тегло и метаболитни заболявания. Напротив, те нямат противопоказания за непоносимост към лактоза и цьолиакия.
    Те могат да бъдат част от вегетарианската и веганската диета.
    Средната порция като гарнитура е около 100 г (190 ккал).


Тагове:  антропометрия здраве на бебето заболявания, свързани с храната