След краткото представяне на предишното видео за годжи бери, днес ще разгледаме допълнително полезните и страничните ефекти на тези плодове.
В обобщение ви напомняме, че Годжи Бери са плодовете на храст, принадлежащ към семейство Solanaceae, което е същото като картофите, патладжаните, доматите, люти чушки и чушки.
Те са малки и червени плодове и изглежда, че се гордеят с различни фитотерапевтични и хранителни свойства.
Растението е Lycium barbarum, но има няколко други вида от същия род, които произвеждат подобни плодове; ярък пример е Lycium chinense.
Въпреки това, полезните характеристики, които ще изброим, са наблюдавани САМО върху оригиналните плодове Годжи или Барбарум.
Хранителното съдържание на годжи бери е доста интересно.
Няма подробна информация за общия прием на енергия, но може да се предположи, че е доста умерен.
Калориите произтичат основно от прости и сложни въглехидрати, но не липсват малки количества протеини и мазнини.
Приемът на диетични фибри също е дискретен.
Биологичната стойност на протеините "трябва" да е ниска, докато съотношението на мастните киселини със сигурност е в полза на ненаситените, тоест "добрите". Сред последните се оценяват добри количества линолова и алфа-линоленова киселина, тоест основните молекули, способни да подобрят определени метаболитни състояния като холестерол в кръвта, кръвни триглицериди и кръвно налягане.
Все пак по отношение на липидите, откриваме някои НЕ-енергийни съставки, но все пак много полезни за организма. Такъв е случаят с фитостеролите (особено БЕТА СИТОСТЕРОЛ), които имат добра ХИПОХОЛЕСТЕРОЛЕМИЧНА и превантивна функция срещу ВЪСКЪЛНИ заболявания.
Освен това има някои мастноразтворими витамини като някои ТОКОФЕРОЛИ или витамини от група Е и някои КАРОТЕНОИДИ или провитамини от група А. Това са молекули със силна антиоксидантна функция и представляват един от най-важните фитотерапевтични компоненти .
В допълнение, широката гама от каротеноиди прави плодовете Годжи потенциално ЗАЩИТНА храна за визуалната функция и за целостта на тъканите на кожата.
Що се отнася до водоразтворимите витамини, Годжи плодовете осигуряват добри концентрации на аскорбинова киселина или вит. С, друг мощен антиоксидант, както и съставка на колаген и фактор, участващ в имунните защитни механизми.
Не липсват някои витамини от група В, по -специално рибофлавин или витамин В2. Това, обикновено осигурено в диетата с консумацията на мляко и производни, е изключително важна ензимна съставка в много биологични редокс процеси и в клетъчното дишане.
Що се отнася до минералните соли, годжи плодовете могат да предложат много. Те могат да се похвалят с умерено съдържание на калций (от съществено значение за костите), добро снабдяване с желязо (от решаващо значение за транспортирането на кислород в кръвта), отлични концентрации на калий (минералната сол, която липсва при спортистите) и значителни количества цинк и селен ( две соли с антиоксидантна сила).
Въз основа на казаното досега, плодовете на годжи изглежда имат две основни функции:
- Защитава от метаболитни заболявания поради наличието на незаменими мастни киселини, фитостероли и антиоксиданти
- Антитуморен и против стареене, поради съдържанието на антиоксиданти. Това са витамин А, витамин Е, витамин С, цинк, селен и фенолни вещества.
Всъщност плодовете на годжи са се превърнали в НУТРАЦЕВТИЧНА храна най -добрата благодарение на други ЕКСКЛУЗИВНИ молекули, а именно полизахариди или сложни захари, наречени БАРБАРУМ ПОЛИЗАХАРИДИ.
Тези въглехидрати също участват в антиоксидантните процеси и изключително в имунната защита срещу болни клетки, патогени и алергени.
На практика към двете предишни функции се добавя трета, с помощта на витамин С, а именно оптимизирането на имунната защита!
От друга страна, въпреки факта, че плодовете на годжи имат сходно хранително съдържание, почти всички проучвания за прилагането на тяхното въздействие върху здравето са проведени „in vitro“ или върху плъхове.
Освен някои експерименти, които оценяват възприемането на общото психофизическо благополучие при хората, някои ефекти все още не са научно потвърдени.
Следователно възникват много съмнения относно тяхното приложение, дозировка, съхранение и методи за приемане на годжи плодове; сред тях днес се предлагат: сушени плодове, прах, плодов сок и капсули.
Има и странични ефекти.
На първо място, не забравяйте, че НЕ ВСЕКИ е в състояние да понася плодовете на годжи. Някои хора изпитват гадене и повръщане след прием.
След това употребата силно не се препоръчва по време на бременност и кърмене.
Това се дължи главно на наличието на големи количества бетаин, молекула, участваща в образуването на ДНК, и на селен, антиоксидант, чийто излишък също може да стане много вреден за хората.
Освен това някои молекули на годжи бери пречат на метаболизма на някои лекарства като антикоагуланти, антихипертензивни, хипогликемични средства и като цяло молекулите, преработени в черния дроб.
Нежеланата реакция на годжи бери може да доведе до кървене и петехии (оправдано от промяната на процеса на коагулация), прекомерно понижаване на кръвното налягане и прекомерно умерена кръвна захар с припадък и припадък.
В заключение, плодовете на годжи могат да бъдат отлична функционална храна с фитотерапевтични и хранителни свойства, а екстрактите му трябва да се считат за добри хранителни добавки.
От друга страна, използването им може да НЕ има желаните благоприятни ефекти и напълно не се препоръчва заедно с някои лекарствени терапии.
